Suco de Melão com Cenoura

Ingredientes:

1 cenoura grande sem casca

meio melão descascado

300 ml de água

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador, coe  e sirva com gelo.

Dica : Se gostar coloque açúcar ou adoçante, decore com folhas de hortelã. Eu não coloco açúcar e nem adoçante pois a cenoura e o melão pro meu paladar já é suficiente, e também não peneiro pois eu gosto das fibras que ficam no suco.

Foto: Silvia Rocha

 

Suco de Tomate

Ingredientes:

6 tomates bem lavados

2 aipos

1 colher de chá molho inglês 

sal e pimenta a gosto

gelo a gosto

Modo de Preparo:

passe na centrifuga os tomates e o aipo, coloque molho inglês sal e pimenta a gosto, decore com folhas de manjericão.

rende 3 copos de 250 ml com 42 calorias cada.

Dica: decore com ramo de aipo, ou antes de servir coloque sal ou pimenta do reino em um pires, molhe a borda do copo com limão e passe a borda no pires para grudar o sal ou pimenta. ( bem pouquinha pimenta ) 

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha

Suco de Melão

Ingredientes:

1 melão em fatias sem casca

3 peras bem lavadas 

3 folhas de hortelã

300 ml de água bem gelada

Modo de Preparo:

passe tudo na centrifuga ou no liquidificador ( no liquidificador precisa coar), decore com folhas de hortelã. Sirva com gelo.

rede 5 copos de 250 ml com 100 calorias cada.

Dica: Você pode trocar a pera por limão e a hortelã por gengibre.

Foto: Silvia Rocha

Suco de Erva doce

Ingredientes:

2 ramos de erva doce verde, ou sementes 1 colher de sopa

400 gramas de uvas lavadas de sua preferencia

200 ml de água gelada

rende 3 copos

100 calorias por copo

Modo de Preparo:

bate no liquidificador, coa, coloca gelo picado e pronto.

Dica: se gostar do picante, acrescente gengibre um pedacinho pequeno, e se gostar pode acrescentar sementes de chia.

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha

Sucos Abacaxi

Ingredientes:

1 abacaxi descascado e cortado em pedaços pequenos

2 maças

3 folhas de manjericão

600 ml de água gelada

Rende 5 copos 

113 calorias cada copo

Modo de Preparo:

 se for na centrifuga você pode usar o abacaxi descascado e cortado no comprimento para caber no copo da centrifuga, as maçãs lavadas e inteiras, mas se for no liquidificador tem que ser em pedaços menores, o abacaxi e as maçãs descascadas e sem sementes. acrescente água gelada e gelo triturado também.

Dica: para o suco não escurecer rápido por causa da maça, coloque umas gotas de limão. Troque o manjericão por um pedaço de gengibre.Sirva em seguida em um copo decorado.

Foto: Silvia Rocha

Maça, Beterraba e Cenoura

Ingredientes:

4 cenouras pequenas

1 maçã grande

1/2 beterraba

Modo de Preparo:

 higienize bem a cenoura a beterraba e a maça e pode centrifugar ou bater no liquidificador, se for na centrifuga com a casca, se for no liquidificador tem que tirar a casca e cortar em pedaços pequenos,  depois de centrifugar adicione 500 ml de água e pronto. se gostar coloque umas gotas de limão e gelo.

se preferir mais doce pode usar adoçante ou açúcar. Sempre que bater no liquidificador tem que coar.

Dica: você pode usar os bagaços da beterraba e cenoura para base de pates ou misturar a massa no preparo de pães. Sem acrescentar água você pode congelar em forminhas de gelo, depois tira e guarda em saquinhos no congelador e quando for usar ,bater no liquidificador com água.
Obs.: polpa natural congelada é quando você congela o suco sem adição de água, e suco congelado é quando você já adicionou água.

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha

Cenoura com Laranja

Ingredientes:

4 Laranjas descascadas

3 cenouras média sem casca

Modo de preparo:

tire o máximo da pele branca que cobre a laranja, coloque na centrifuga, e logo depois a laranja, sirva com  bastante gelo, e se gostar de um suco mais fraco coloque água gelada, ou se preferir natural, está pronto.

Dica: rende 1 litro sem adição de água, se você centrifugar a cenoura primeiro, pode usar o bagaço para base de  pates, ou fazer pães.

pode congelar em forminhas de gelo o suco e quando quiser tomar,  bater no liquidificador com água gelada.

   

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha

Suco de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes:

1 abacaxi bem maduro

1 rodela de gengibre

folhas de hortelã

1 litro de água gelada

Modo de Preparo:

descasque e corte o abacaxi em pedaços pequenos, lave as folhas de hortelã, coloque no liquidificador com a água, gengibre, e hortelã, bata bem coe e sirva. pode ficar na geladeira por duas horas. 

Dica: pode colocar couve, decore com folhas de hortelã , com rodelas de limão, bastante gelo, não congele.

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha

Suco Clorofila

Ingredientes:

2 folhas de couve-manteiga

1/2 pepino

1 maçã 

1/4 de limão ( se preferir use só o suco ) 

algumas folhas de alface ( de preferencia do broto)

1 rodela de gengibre

1 colher de sopa de farelo de aveia

1 1/2 de água bem gelada

Modo de Preparo:

lave bem as folhas, a maça, o pepino, limão, de preferencia higienizar com solução própria ( tem receita no blog) depois bata tudo no liquidificador, coe se preferir e sirva em seguida, tem tempo de duas horas na geladeira sem perder o sabor.

Dica: você pode congelar na forma de gelo, desenformar e guardar em porções para quando quiser usar.

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha