Pão Sírio

Ingredientes:

500 gramas de farinha sem glúten ( receita no blog) ou farinha de arroz.

25 gramas de açúcar

15 gramas de fermento biológico

15 gramas de sal

2 colheres de sopa de óleo

1 copo de água

1 ovo 

Modo de Preparo:

misture todos os ingredientes, misture bem até desgrudar das mãos, e deixe descansar até dobrar de volume, enfarinhe a mesa onde vai abrir a massa em pedaços, tire bolinhas e vá abrindo a massa dando forma circular, unte uma forma e leve os discos para assar, você pode rechear.

Dica: quanto mais fina a massa melhor, mas se gostar que fique massudinha deixe mais grosso o disco.

O recheio você usa sua criatividade, eu gosto mais com saladas, alface, tomate, peito de frango desfiado, pepino, queijo, peito de peru... etc.

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha