Manteiga de Azeite de Oliva e Ervas

Ingredientes:

300 ml de azeite de oliva

alecrim a gosto

tomilho a gosto

manjericão a gosto

sálvia

hortelã

sal a gosto

meio dente de alho moido (opcional) se gostar.

Modo de Preparo:

coloque as ervas escolhidas no recipiente em que vai fazer a manteiga ( pote onde vai ficar a manteiga ) coloque o azeite por cima e leve ao congelador, depois que endurecer você pode manter na geladeira.

você pode usar ervas desidratadas ou natural.

Dica: se o azeite não congelar, não é de boa qualidade. serve com torradinhas, tapioca, etc.  

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha