Ingredientes:
2 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
1 tomate sem sementes, cortado em cubos
1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
240 g de queijo mussarela cortado em cubos
1 xícara de chá de ervilhas frescas
1/2 xícara de chá de maionese misturada com suco de um limão
Modo de Preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes e sirva em seguida.
Dica: Se você gosta da mistura agridoce pode acrescentar uva passa sem semente, e trocar o suco de limão por poupa de maracujá, ou suco de tangerina.
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| Foto: Silvia Rocha |
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