Requeijão Caseiro

Ingredientes:

500 ml de leite

3 colheres de sopa de amido de milho

1/2 colher de sopa de sal

2 colheres de sopa de manteiga

1 caixinha de creme de leite sem soro

250 g de ricota

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o leite o amido dissolvido e o sal até engrossar mexendo sem parar para não empelotar, retire do fogo junte a manteiga, o creme de leite e a ricota, bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve para geladeira. Rende 5 potes de 250 gramas.

Dica: Se quiser um diferencial na hora de servir coloque algum tempero como: manjericão, orégano, queijo parmesão ralado, tomate seco.

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha