Caldo de Feijão

Ingredientes:

3 xícaras de feijão cozido ( pode ser sobra) só cuidado se já foi temperado para não errar no sal depois.

1 batata média cortada em cubinhos

2 tomates picados

3 xícaras de água

Sal e pimenta do reino a gosto

Cheiro verde

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o feijão com os tomates, colocar em uma panela com as batatas e a água, e cozinhar até ficarem macias, prove para acertar o sal, salpique com pimenta do reino e cheiro verde e sirva.

Dica: Você pode usar bacon frito para decorar, e se gostar pode bater novamente com as batatas já cozidas no liquidificador, vai ficar um creme. Sirva com torradinhas.

Foto: Silvia Rocha