Trança Doce

Ingredientes:

2 tabletes de fermento seco

1 copo de leite ( morno)

1 copo de óleo

5 ovos

1 colher de chá de sal

5 colheres de sopa de açúcar

1 kg de farinha de trigo

Calda:

1 xícara de leite

1 xícara de açucar

100 g de coco ralado

Modo de Preparo:

coloque o trigo em uma tigela, faça um buraco no meio e coloque o leite, os ovos, o óleo o açúcar o sal, e o fermento, e mecha sovando muito bem até desgrudar das mãos se precisar de um pouco mais de trigo pode usar. deixe crescer até dobrar de volume, sove novamente, divida em 2 rolos iguais e trance unindo as pontas no final, coloque em uma forma untada, pincele uma gema batida e deixe crescer novamente, leve ao forno pré aquecido de 180 a 200 graus até que fique dourado. 

Calda:

misture os ingredientes e deixe o coco hidratar no leite, depois de desenformar a trança jogue por cima.

Dica: você pode colocar por cima também alguma geleia de sua preferencia, salpicar com uva-passas.

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha