Ingredientes:
3 ovos
1 copo de óleo ( 240 ml )
1 copo de açúcar
1 copo sw farinha de trigo
1 copo de fubá
1/3 de leite
200 gr de goiabada tipo cascão
canela em pó para povilhar
1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo:
Bata os ovos e o óleo na batedeira, acrescente os demais ingredientes aos poucos, menos o fermento, bata por uns 2 minutos, desligue, acrescente o fermento mexendo delicadamente só para misturar, coloque em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada, corte pedaços de goibada e coloque sobre a massa, de uma leve empurradinha nos pedaços, leve ao forno pré aquecido por cerca de 30 minutos em forno médio mais ou menos 200 graus.
Dica: Em forma quadrada você pode fazer alguns desenhos com a goiaba em tiras, ou pode fazer mini bolinhos, lembrando que para mini bolos vc deve encher a forma um pouco abaixo do meio por que com a goiaba ele sobe mais um pouco.
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| Foto: Silvia Rocha |
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| Foto: Silvia Rocha |
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