Banana Caramelada com Gergelim

Ingredientes:

2 claras de ovo

1/2 copo de água

1/2 copo de farinha de trigo

1 xícara de amido de milho

1 colher de sopa de fermento

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de chá de sal

4 bananas

óleo para fritar

Cobertura:

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de óleo

1 colher de gergelim branco

1 copo de água

Modo de Preparo:

Bata as claras de ovo com a água, acrescente o amido, o trigo, o fermento e as 2 colheres de óleo, o sal, misture bem, corte as bananas e passe nessa massa e frite em óleo quente, até dourar, colocar em um papel absorvente.

Cobertura:

Esquente em uma panela o óleo, coloque o açúcar e a água até ficar uma calda caramelada, passe as banas já fritas anteriormente nessa calda e salpique o gergelim, espere esfriar e sirva.

Bom Apetite.

 

Foto: Google