Bolo de Chocolate sem Glutén

Ingredientes:

5 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de achocolatado em pó
1 xícara de chá de água morna
1 colher de chá de café solúvel
3 xícaras de chá de farinha de arroz
1 colher de sopa de fermento de bolo


Modo de Preparo:
unte e enfarinhe uma forma, reserve, ligue previamente o forno a 180 graus.
bata as claras e as gemas na batedeira até misturar bem, com a batedeira ligada acrescente o açúcar o o óleo, assim que misturar bem, adicione o achocolatado, café solúvel, água morna, acrescente a farinha de arroz aos poucos, depois que estiver bem batida esta massa, desligue a batedeira  e acrescente  por ultimo o fermento mexendo bem delicadamente, despeje na forma untada anteriormente e leve ao forno para assar em forno médio por 45 minutos aproximadamente, depende de cada forno, para saber se esta bom espete bem no centro uma faca ou um palito de churrasco se sair limpo é porque esta pronto.

Dica: você pode servir com açúcar de confeiteiro por cima fica muito bonito e gostoso, com geleia de sua preferencia, ou frutas em calda, tipo morango, manga, banana.

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha

Foto: Silvia Rocha