Cuca

Ingredientes:

20 colheres de farinha de trigo

20 colheres de açúcar

5 colheres de margarina

2 ovos

1/2 copo de leite

4 bananas cortadas em rodelas ou no comprimento

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo:

em um tigela misture o trigo, açúcar, fermento e margarina, fazendo uma farofa, misture com as mãos, coloque numa forma, não precisa untar, sem se preocupar em deixar uniforme, coloque as bananas e reserve.

Em uma tigela bata os ovos, misture o leite a canela a essência de baunilha, ( não se preocupe a canela não mistura muito bem) , despeje esta mistura na forma reservada, por cima das bananas, também não se preocupe se ficar algumas partes sem molhar, leve ao forno pré aquecido por 30 minutos a 180  à  200 graus, depende da potencia de cada forno, até que fique douradinha.

Dica: Pode colocar na farofa 2 colheres de achocolatado, fica muito bom também.

Foto Silvia Rocha