Maionese Low Carb
Ingredientes:
1 caixa de creme de leite
2 dentes de alho
cheiro verde
suco de meio limão
120 ml de azeite de oliva + ou -
sal a gosto
Modo de Preparo
Pique o alho e o cheiro verde, coloque no liquidificador com o creme de leite e o limão, em velocidade baixa bata esses ingredientes e vá acrescentando o azeite aos poucos até dar ponto de maionese, acerte o sal e pronto.
rende 500 ml mais ou menos, então se quiser menos, faça meia receita.
dura 15 a 20 dias na geladeira.
Serve: com folhas, com hamburguer artesanal, espaguete de abobrinha ou de pupunha, peixes, use sua imaginação.
Dica: você pode variar conforme seu gosto o cheiro verde por:
Páprica picante ou defumada
Pimenta
Coentro
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| Foto: Silvia Rocha |
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| Foto: Silvia Rocha |
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| Foto: Silvia Rocha |
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