Ingredientes:
Massa:
1 colher de chá de sal
3 tabletes de fermento biológico fresco
2 xícaras de leite morno
1 xícara de chá de óleo
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 kg de farinha de trigo
1 gema
Cobertura:
1 lata de leite condensado
50 gr de coco
Modo de Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador, menos o trigo, despeje em uma vasilha e acrescente o trigo aos poucos amassando, comece com uma colher de pau e depois com as mãos, amasse até ficar bem lisinha, se preciso use mais farinha de trigo, modele da forma que você quiser, pincele com a gema de ovo e deixe crescer até dobrar de tamanho ( em dias quentes cresce mais rápido). Leve para assar em forno pré aquecido até que fique douradinho.
Misture o coco com o leite condensado e deixe hidratar alguns minutos, depois de tirar os pães do forno e estiverem frios coloque essa cobertura.
Dica: eu fiz rolinhos de uns 15 cm, e fiz um nó como se fosse amarrar, pode ser só rolinhos, rolinhos e une as pontas para ficar em círculos, ou abre a massa enrola tipo rocambole e corta com uma faca bem afiada com 5 cm e dispõe todos numa forma redonda como se fosse uma flor. sua imaginação é o limite.
bom apetite
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| Foto: Silvia Rocha |
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| Foto: Silvia Rocha |
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